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Accueil » Catalogue » Vin Rouge » Negrette2012 » 6 bouteilles Château SAINT LOUIS - Vin Rouge - Cuvée "Naturellement Négrette" 2016 BIO
[Negrette2012]
€51.00

Château SAINT LOUIS - Vin Rouge - Cuvée "Naturellement Négrette" 2016 BIO AOP FRONTON

2012: Médaille d'Or aux concours de « Saveurs et Senteurs » de Fronton 2014

APPELLATION
AOC FRONTON

CEPAGES
Négrette : 100%

TERROIR
Superficie : 54 ha (dont vignoble : 27hectares)
Age des vignes : 35 ans, en moyenne.
Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur.

VINIFICATION
Culture biologique - Ecocert
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo‐régulée, Pressurage.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy.
Alcool : 12,5%

DEGUSTATION
OEIL : Couleur grenat, éclatante, reflets framboise.
NEZ : Harmonieux, subtil, arômes de fleurs, légers arômes de violette, légers arômes de menthe, légers arômes de cassis, subtils arômes de cerise griotte, arômes de mûre, arômes de poivre noir, subtils arômes de cacao.
BOUCHE : Harmonieuse, légère, acidulée, légères notes de caramel au beurre salé, souple, légèrement minérale, bonne intensité.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
GARDE : A consommer à partir de 2014

ACCORDS GOURMANDS
Il accompagnera avec succès les viandes rouges et viandes blanches grillées, les spécialités asiatiques, les fromages de vache et les poissons.

PALMARES et REVUE DE PRESSE :
Médaille d'Or aux concours de « Saveurs et Senteurs » de Fronton 2014

CONDITIONNEMENT
Bouteille Bordelaise - carton de 6 bouteilles de 75cl



€51.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 15 janvier 2018.
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