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€69.00

Château Plaisance

Château Plaisance - Vin Rouge - Alabets 2015 BIO

2014: « Fruité noir profond, belle élégance de tanins, allonge et fraicheur, grande harmonie »
Noté 15/20 - GUIDE BETTANE et DESSEAUVE 2014

APPELLATION
AOC FRONTON

CEPAGES
100,00%Négrette

VINIFICATION
Afin de respecter la typicité du terroir et des cépages, nous n'utilisons que les levures naturelles présentes sur la peau du raisin au moment des vendanges Nous avons sur ce millésime choisit un terroir froid, marqué par une teneur en argile élevé ou la Negrette murit lentement. Résolument construit pour le fruit, les raisins n'ont subit aucun remontage, ni pigeage. Juste du temps . Elevé 8 mois en cuve, ce vins sera mis en bouteille tôt afin de garder son fruit.

DEGUSTATION
Issue de terroirs riches en argiles, au sous sol profond, froids et tardifs, cette Negrette donne une image de ce cépage dans sa simplicite, sa pureté, et son charme. L'équilibre est atteint par un respect total du raisin bien mur, vendangé manuellement en cagettes.
« Fruité noir profond, belle élégance de tanins, allonge et fraicheur, grande harmonie »
Noté 15/20 - GUIDE BETTANE et DESSEAUVE 2014

CONDITIONNEMENT
Bouteille Bourgogne Lourde - Justine 75cl



€69.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 21 août 2017.
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