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Inicio » Catálogo » Red wine » » 6 bouteilles 75cl - Château JOLIET - Vin Rouge - Tradition 2015
€37.20

Château JOLIET

Château JOLIET - Vino tinto - Tradición 2015

2012: Medalla de Oro - Concours des Vins du Sud Ouest Toulouse 2013

NOMBRE
PDO Fronton

CEPAGES
Negrette : 40 % />

REGIÓN
El viñedo se extiende en las terrazas aluviales de la margen izquierda del Tarn , entre Toulouse y Montauban . Los suelos se encuentran en la denominación son suelos pobres propicias para la producción de vino de calidad . Estos son Boulbènes (ricos en limo ), el pez cabra (arcilla limosa ) y severa (grava limosa ) . Estos suelos son delgados , lavado, descalcificada , ácidos , bajos en materia orgánica, pero rica en hierro y sílice.
En la confluencia de las influencias oceánicas y mediterráneas , el clima se caracteriza por la abundancia de sol , baja y constante dieta de lluvia da inviernos y primavera generalmente lluviosos y veranos calurosos y secos otoños . La sequía se acentúa a veces por el famoso " viento del sur ".

VINO
Los granos son cosechados en su madurez , liberados de su ataque para evitar el sabor herbáceo, se coloca en tanques. La fermentación alcohólica se lleva a cabo y razonó con el fin de preservar el carácter de cada variedad de uva . Los tanques son termo y uvas vinificado por separado.
El vino es envejecido 12 meses en depósito.

CATA
En este vino , Négrette se asocia con otras variedades de la DO Cabernet Sauvignon y Syrah . El vino tiene un vestido carmesí hermosa apoyado y nariz frutal revela aromas de cassis , moras y pimienta madura. En boca es redondo , con la carne, los taninos son suaves y final aromático ( frutos rojos ) que evoluciona hacia notas más vegetales ( hongos, maleza ) . Un vino hermosa en la tradición del Château.

ASOCIADO DE ALIMENTOS / VINO
Este vino tiene un buen equilibrio y seguirá evolucionando armoniosamente durante 2 años.
Se acompañan con éxito la carne roja, un pato o ganso confit .
Temperatura de servicio: de ambiente entre 17 y 18 ° C

PACKAGING
Botella "Bordeaux " Tipo 75 cl - 6 botellas



€37.20

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lunes 21 agosto, 2017.
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