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€57.00

Laurent FADAT

In Fine de Laurent FADAT - Vin Rosé - In Fine Négrette 2016


NOMBRE
Vin de Pays du Comté Tolosan

CEPAGES
Négrette : 100%

PRODUCCIÓN
3 000 botellas

REGIÓN
Las vides se plantan en la ciudad de Frontón, a unos veinte kilómetros al norte de Toulouse en un Boulbènes superficie del piso de grava y margas pedregosa en profundidad.
El Negrette es la uva autóctona de la denominación Frontón. Esta variedad sigue siendo inusual y caprichosa. Según la historia, el país de Chipre Negrette fue traído de vuelta de las Cruzadas por los Caballeros de San Juan de Jerusalén.
Es con una observancia perpetua de la planta y un enfoque razonado a la cultura que esta uva se cultiva. La tierra se trabaja mecánicamente cada segunda fila, sin envasar en términos de rango ajardinada en la que la vida orgánica participa en gran medida en la conservación del suelo. Para limitar el riesgo de contaminación, no hay control de malas hierbas residual, o anti-botrytis. La diversidad biológica del suelo da las uvas una expresión plena de la tierra.

VINO
Las uvas se cosechan cuando la fruta completamente madura de su expresión y la noche. Entonces, suave prensado y fermentación a 17 grados durante unas dos semanas le da frescura y equilibrio fruta. La redondez es en sí provocada por el envejecimiento sobre lías y lías revolviendo hasta finales de noviembre. Una ligera filtración antes del embotellado preservará todas las cualidades olfativas y gustativas de vino.

CATA
Esta expresión rosado vibrante es un concentrado de sabores gourmet, frescura intensa, lo que deja la sala llena la boca para la expresión de la fruta.

CONTRATOS Gourmands
Como aperitivo y durante toda la comida, sobre todo durante las noches de verano.

PACKAGING
Botella de 75 cl - 6 botellas



€57.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le miércoles 10 mayo, 2017.
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