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Accueil » Catalogue » Vin Rosé » » 6 bouteilles Château BOUISSEL - Vin Rosé - Rosenc 2016 BIO
€49.80

Château BOUISSEL - Vin Rosé - Rosenc 2016 BIO

APPELLATION
AOC FRONTON

CEPAGES
Négrette : 50%
Malbec et Gamay

TERROIR
Vignes plantées sur la 3ème terrasse du Tarn sur un très beau terroir de graves et de boulbènes graveleuses. Les 18 hectares du domaine sont constitués de ces sols maigres très adaptés à la culture de la vigne, mais peu répandus sur l'appellation Fronton.

VINIFICATION
2012 a été marqué par un hiver sec et froid, un printemps sec et un début d'été légèrement arrosé, avec une fin d'été caniculaire, ce qui a donné des vins pleins de fruits.
Ce rosé est issu à la fois de saignée, après quelques heures de macération et de pressurage direct. Le contrôle des températures et un élevage sur lies de 8 semaines sont les clés de l'obtention d'une belle expression.

DEGUSTATION
Robe d'un rose franc et brillant. Complexité aromatique fruitée (pêche et abricot), florale (fleurs blanches), et épicée. La bouche est rafraîchissante et ronde, la finale est longue.

ACCORDS GOURMANDS
Se marie très bien avec les hors d'oeuvres, les tapas, la charcuterie, les grillades et tous les desserts. En été, c'est par excellence "le vin" de tout le repas. Servir frais, de 8° à 10°C maximum.

CONDITIONNEMENT
Carton de 6 bouteilles 75 cl



€49.80

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 10 mai 2017.
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