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Startseite » Katalog » Vermouth » » 6 Bouteilles 75Cl - DOMAINE DE LESCURE - Vin Rosé - Cuvée « Sans plus attendre ... » 2016
€39.00

Domaine LESCURE - Roséwein - Cuvée « Sans plus attendre ... » 2016

Goldmedaille beim Concours des Vins du Sud Ouest im Jahr 2014
Silbermedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2014
Silbermedaille beim Concours des Vins Macon 2014

Name
AOP FRONTON

Cepages
Négrette: 60%
Syrah: 20%
Cabernet Franc: 20%

REGION
Wein aus Trauben von alten Reben (über 30 Jahre). Die Reben werden auf einem Boden meist Boulbène zusammen mit einigen Grundstücke, die auch auf kiesigen Böden gepflanzt.

WEIN
Es ist ein "rosé". Nur wenige Stunden nach der Gärung von Traubensaft, das gewonnen hat die Farbe von den Feststoffen getrennt. Die "Rose" haben den Vorteil, dass sie dicker und fruchtig. Dann wird der Saft in den isolierten Tank platziert, um auf eine Temperatur unter 10 ° C für mehrere Tage steigen, damit Absetzen. Die Würze wird in die Gärtanks zugeführt, um den Zucker in Alkohol durch Hefe zu konvertieren. Die Temperatur wird auf 15 ° C gehalten, um das Aroma zu erhalten. Die Gärung findet für ein paar Wochen dauern. Dann wird der Wein in isolierten Tanks, um die Aromen zu bewahren bis zur Abfüllung gelagert.

PROBE
Ein Kleid, ein Gourmet-rosa, eine intensive Nase, frisch und fruchtig. Der Mund ist eher abgeschwächt, rund und anhaltend. Was macht uns ein sehr schönes Set. Serve zwischen 8 ° C und maximal 12 ° C. Dieser Wein sollte innerhalb eines Jahres getrunken werden.

VERTRÄGE GOURMANDS
Es unterstützt eine ganze Mahlzeit im Sommer. Es kann mit Salat und Tomaten Paprika serviert werden. Es kann auch mit fettem Fisch genossen werden. Bezüglich Desserts es ist mit roten Fruchtdesserts genossen, um die rote Frucht Seite der Sorten erinnern. .

VERPACKUNG
75 cl Flasche - 6 Flaschen



€39.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le Mittwoch, 10. Mai 2017.
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