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€45.00

Château BAUDARE - Vino blanco seco - Sauvignon 2016

NOMBRE
Vin de Pays du Comté Tolosan

CEPAGES
Sauvignon: 100% />
REGIÓN
Nuestro viñedo está situado en las terrazas antiguas del Tarn, a 20 kilómetros al norte de Toulouse. Domaine rodeada de viñedos, es un suelo arcilloso-grava cubierta de aluvión de las regiones del Macizo Central. El clima aquí es relativamente soleado (2.100 horas por año - 47% de las veces) y las precipitaciones son escasas e irregulares (65 cm por año). Dominante, el famoso viento de viento como nos movía en invierno como en verano. Es un viento caliente y seco que promueve la buena maduración de la uva, la buena salud de las vides y las uvas en la concentración de azúcar (evaporación del agua).

VINO
Las uvas son recogidas en la madurez perfecta entre el 20 y 30 de septiembre. Las uvas son todavía algunos horas de maceración. El jugo se calienta entonces a una temperatura muy baja y, a continuación fermenta durante un par de semanas en el que se fermentan lentamente para desarrollar los sabores. A continuación, se almacena en tanques aislados hasta el embotellado.

CATA
Nuestra blanco seco se caracteriza por su intensidad aromática. La nariz es una reminiscencia de la pasión fruta fresca mezclada con notas florales de madera. Este es un vino afrutado, con aromas de flores, boj y fruta de la pasión. Esta bondad se encuentra en el ataque. En boca es fresco, amplio y persistente, apoyado por notas florales y cítricas que le dan al vino su carácter típico de Sauvignon.


ASOCIADO DE ALIMENTOS / VINO
Se acompañará a sus variados aperitivos y los platos de mariscos, especialmente ostras y mariscos.

PACKAGING
Botella de 75 cl - 6 botellas



€45.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le martes 14 febrero, 2017.
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