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Startseite » Katalog » White wine » » 6 bouteilles 75cl - Château BAUDARE - Vin Blanc Sec - Sauvignon 2016
€45.00

Château BAUDARE - Dry White Wine - Sauvignon 2016

Name
Vin de Pays du Comté Tolosan

Cepages
Sauvignon: 100%

REGION
Unser Weinberg befindet sich auf alten Terrassen des Tarn, 20 Kilometer nördlich von Toulouse. Domaine umgeben von Weinbergen, ist ein Ton-Kies-Boden mit Alluvium aus den Regionen des Zentralmassivs bedeckt. Das Klima hier ist relativ sonnig (2100 Stunden pro Jahr - 47% der Zeit) und Niederschlagsmenge ist gering und unregelmäßig (65 cm pro Jahr). Dominant, der berühmte Wind der Wind, als wir im Winter wie im Sommer gerockt. Es ist ein heißer, trockener Wind, der gute Reifung der Trauben, die gute Gesundheit der Reben und Trauben in Zuckerkonzentration (Verdampfung von Wasser) fördert.

WEIN
Die Trauben werden bei perfekten Laufzeit zwischen 20 und 30 September geerntet. Die Trauben sind noch einige Stunden Mazeration. Der Saft wird dann zu einer sehr niedrigen Temperatur erwärmt und dann für ein paar Wochen, wo es langsam zu fermentieren, um die Aromen zu entwickeln fermentiert. Es wird dann in isolierten Tanks bis zur Abfüllung gelagert werden.

PROBE
Unsere trockener Weiß ist durch seine aromatische Intensität gekennzeichnet. Die Nase erinnert an frische Passionsfrucht mit floralen Noten von Holz gemischt. Dies ist ein fruchtiger Wein mit Aromen von Blumen, Buchsbaum und Passionsfrucht. Diese Güte wird in den Angriff gefunden. Am Gaumen ist er frisch, reichlich und anhaltend, mit Blumen-und Zitrusnoten, die dem Wein seinen typischen Charakter geben Sauvignon unterstützt.


ASSOCIATED Essen / Wein
Es wird Ihre abwechslungsreiche Vorspeisen und Ihre Fischgerichte, vor allem Austern und Schalentiere.
Begleiten

VERPACKUNG
75 cl Flasche - 6 Flaschen



€45.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le Dienstag, 14. Februar 2017.
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