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€70.80

Château COUTINEL

Château COUTINEL - Vin Rouge - Grande Réserve 2014

APPELLATION
AOP FRONTON

CEPAGES
Négrette : 40%
Cabernet Franc : 30%
Syrah : 30%

TERROIR
Superficie : 70 ha
Age des vignes : 30 ans
Légèrement en pente, le sol est en majorité boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.

VINIFICATION
Vendanges en octobre afin d'atteindre la maturité et une concentration optimales des arômes. Vinification traditionnelle en cuves à 26 ° C.
3 semaines en cuve avec un remontage quotidien sans oxygène, puis vieillissement en fûts de chêne français pendant 10 mois.
Pas de filtration avant la mise en bouteille afin de préserver les caractéristiques des raisins..

DEGUSTATION
Ce vin offre des arômes de fruits noirs (mûres, cassis), de fleurs (violette, pivoine) et d’épices (réglisse, poivre) renforcés par le vieillissement en fûts de chêne. Elégance et complexité aromatique caractérisent ce vin.

ACCORDS GOURMANDS
Potentiel de garde 8-10 ans, à déguster à 18° C avec de la viande rouge des plats en sauce et du fromage.

CONDITIONNEMENT
Bouteille Bourgogne Renaissance Antique 75 cl - carton de 6 bouteilles
Bouchon : Naturel 44/24



€70.80

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le jeudi 22 décembre 2016.
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