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Accueil » Catalogue » Vin Rouge » » 6 Bouteilles 75cl - Château COUTINEL - Vin Rouge - Cuvée «... on l'appelle négrette » 2015
€51.00

Château COUTINEL

Château COUTINEL - Vin Rouge - Cuvée «... on l'appelle négrette » 2015

APPELLATION
AOP FRONTON

CEPAGES
Négrette : 100%

TERROIR
Superficie : 10 ha
Age des vignes : 30 ans
Sol : boulbène, sablo-limoneux et parfois graveleux.

VINIFICATION
Vendange en octobre pour atteindre la sur maturité du cépage et une concentration optimale des arômes. Vinification traditionnelle en cuve à 26° C de température. Cuvaison de trois semaines avec un remontage par jour sans oxygène.

DEGUSTATION
Cette cuvée se distingue par une robe noire aux reflets grenat. Le nez révèle les fruits mûrs et la violette. En bouche, le côté croquant et fruité persiste.

ACCORDS GOURMANDS
A déguster légèrement frais (16 -17° C ) sur des plats simples du terroir du sud ouest. A déguster dans les trois ans.

PALMARES / RECOMPENSES
Guide Gilbert & Gaillard : Note 84/100 - "Robe soutenue, reflets jeunes. Nez de fruits noirs et d'épices, touche de réglisse, de zan. En bouche beaucoup de souplesse, des tanins fondus, de la fraîcheur. La dimension réglissée s'affirme en finale. Un vin équilibré, très convivial, pour des grillades."

CONDITIONNEMENT
Bouteille type Bourguignonne 75 cl - carton de 6 bouteilles
Bouchon : synthétique nomacork



€51.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le jeudi 22 décembre 2016.
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