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Inicio » Catálogo » White wine » In Fine Sauv » 6 bouteilles Laurent FADAT - Vin Blanc Sec - In Fine Sauvignon 2014
[In Fine Sauv]
€57.00

Laurent FADAT

In Fine de Laurent FADAT - Vin Blanc Sec – In Fine Sauvignon 2014


NOMBRE
Vin de Pays du Comté Tolosan

CEPAGES
Sauvignon : 100%

PRODUCCIÓN
4 000 botellas

REGIÓN
Las vides se plantan en la ciudad de Frontón, a unos veinte kilómetros al norte de Toulouse en un Boulbènes superficie del piso de grava y margas pedregosa en profundidad.
Sauvignon es una variedad de uva desde el Sur-Oeste que se encuentra en varias regiones francesas. Dice que es la variedad de amantes de la vida. Su estilo alegre y afrutado encarna dinamismo, humor y energía.
Es con una observancia perpetua de la planta y un enfoque razonado a la cultura que esta uva se cultiva. La tierra se trabaja mecánicamente cada segunda fila, sin envasar en términos de rango ajardinada en la que la vida orgánica participa en gran medida en la conservación del suelo. Para limitar el riesgo de contaminación, no hay control de malas hierbas residual, o anti-botrytis. La diversidad biológica del suelo da las uvas una expresión plena de la tierra.

VINO
Las uvas se cosechan cuando la fruta completamente madura de su expresión y la noche. Entonces, suave prensado y fermentación a 17 grados durante unas dos semanas traerlo de fruta fresca y el equilibrio. La redondez es en sí provocada por el trabajo de lías filtrados y se fermenta en barricas de roble y luego prohibió durante dos meses sobre sus lías. Una ligera filtración antes del embotellado preservará todas las cualidades olfativas y gustativas de vino.

CATA
Las reflexiones cuchillas, nariz fina y compleja con la boca en la preparación de frutos secos y flores blancas con el apoyo de una sedosa notable.

CONTRATOS Gourmands
Como aperitivo y durante una comida de mariscos, pollo y queso queso duro.

PACKAGING
Botella de 75 cl - 6 botellas



€57.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lunes 28 diciembre, 2015.
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