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€144.00

Château MONTAURIOL

Château MONTAURIOL - Rotwein - Cuvée Caprice Adrien 2009


Name
AOC FRONTON

Cepages
Négrette 50 %
Syrah : 25 %
Cabernet Sauvignon : 25 %

PRODUKTION
1.500 Flaschen

REGION
Dieser Wein stammt von ausgesuchten alten Reben auf dem Hinterteil von Montauriol in Kiesboden und tiefe Reihen. Das Ergebnis ist ein Wein für Alterung.
Die Erträge sind bewusst niedrig , in der Reihenfolge von 28 hl / ha mit einem Ausläufer bildend in dem Stamm und Ernten systematischen und schweren aller Sorten grün.

WEIN
2009 wurde ein außergewöhnlicher Jahrgang Qualität. Zunächst geringen Ausbeuten und Nachsaison von der Südwind beherrscht uns erlaubt, sehr spät zu ernten und so konzentrieren Weine ohne Verlust der Säure. Das Tannin und aromatische Balance verspricht großen Jahrgang und eine lange Reifepotenzial !
Dieser Wein wird nur bei außergewöhnlichen Jahrgängen produziert.
Nach dem biologischen Säureabbau , verbrachte der Wein 20 Monate in neuen Eichenfässern hohen Bäumen. Diese Fässer mit 400 Litern ( 225 l . Für klassische Bordeaux) , um Aromen des Weines zu erhalten und nicht durch solche Holz verkleidet. Alkoholgehalt: 14 % vol

PROBE
Dunkles Rubin .
Komplexe Nase , fruchtig, holzig, roh giboyeuses Notizen und Buschland .
Angriff exquisite fruchtig. Mund bemerkenswerte Dichte und Komplexität. Traumfinale , wobei pfeffrige Tannine integriert.
Servieren bei einer Temperatur von 18 ° C mit Fleisch , Wild und Fettkäse .
Dies ist ein großer Wein zu halten , zu entdecken .

VERPACKUNG
75 cl Flasche - 6 Flaschen



€144.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le Donnerstag, 05. März 2015.
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