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Startseite » Katalog » White wine » » 6 bouteilles 75cl - Domaine de JOLIET - Vin Blanc Sec 2015
€39.00

Château JOLIET

Domaine JOLIET - Trockene Weißweine 2015

Name
IGP Grafschaft Tolosan

Cepages
75% Muscadelle
Muscat: 25%

REGION
Der Weinberg erstreckt sich auf den alluvialen Terrassen des linken Ufer des Tarn, zwischen Toulouse und Montauban. Die Böden in der Appellation begegnet sind schlechte Böden, die der Produktion von Qualitätswein. Diese sind boulbènes (reich an Schluff), Meerbarbe (schluffiger Ton) und schwerer (schluffigen Kies). Diese Böden sind dünn, gewaschen, entkalkt, Säuren, wenig organische Substanz, aber reich an Eisen und Kieselsäure.
Am Zusammenfluss der ozeanischen und mediterranen Einflüssen, wird das Klima durch reichlich Sonnenschein, dadurch niedrige und stabile Ernährung regen gibt Winter und Frühjahr in der Regel regnerisch und die Sommer heiß und trocken, der Herbst. Dürre wird oft von dem berühmten akzentuiert "Südwind".

WEIN
Die Trauben werden in der Morgendämmerung gepflückt, zu der Zeit des Tages, wenn die Temperaturen niedriger sind, zu sortentypischen Aromen der Trauben zu erhalten.
Der Saft wird durch direkte Pressung und Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur extrahiert. Jede Rebsorte wird getrennt, um ihre Typizität zu halten vinifiziert.

PROBE
Dieser trockene Weißwein wird aus einer subtilen Mischung aus Muscat und Muscadelle gemacht. Mit einer klaren Farbe mit grünen Reflexen, zeigt es Blumendüfte (Rose und Akazie) und entwickelt sich in den Mund Aromen von frischen Birnenfrucht und Grapefruit.


ASSOCIATED Essen / Wein
Es wird eine Platte mit Meeresfrüchten oder Schalentieren, Fisch oder Wurstteller zu begleiten.
Trinktemperatur: kühles Getränk zwischen 8 und 10 ° C

VERPACKUNG
Flasche "Bordeaux" Typ 75 cl - 6 Flaschen



€39.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le Samstag, 15. Januar 2011.
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