Château FAYET

Château FAYET - Bag in Box - Rouge 10L - AOC FRONTON

APPELLATION
AOC FRONTON

CEPAGES
Négrette : 50%
Syrah : 20%
Cabernet Sauvignon : 30%

TERROIR
Boulbènes graveleuses
Densité de plantation : 4300 pieds/ha
Âge moyen : 25 ans
Rendement à l'ha : 50 HL
Superficie de production : 20 ha

VINIFICATION
Vendanges à maturité, raisin cueilli à basse température, 8 à 14°, pour préserver les arômes.
Vinification contrôlé (25°).

DEGUSTATION
Servi entre 14 et 16°, ce vin corsé et aromatique avec un bouquet final de cassis et fruit des vois accompagne très bien les viandes rouges et volailles, gibiers et fromages.
Il peut se boire maintenant ou peut vieillir jusqu'à 5 ans.

CONDITIONNEMENT
Vinibag 10L (sous vide)