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Accueil » Catalogue » Vin Rosé » » 6 Bouteilles 75cl - Château de BELAYGUES - Vin Rosé - Tradition 2016
€34.20

Château de BELAYGUES - Vin Rosé - Tradition 2016

APPELLATION

AOC FRONTON

CEPAGES

50,00% Négrette
50,00% Syrah

TERROIR
Guillaume Veyrac a acheté la propriété Belaygues en 2001. Depuis plus de 10 ans maintenant, il s'est efforcé d'apprivoiser ce terroir. C'est par l'observation, l'humilité et la passion que peu à peu la connaissance de son vignoble se concrétise. C'est ainsi dans le respect de l'environnement qu'il met en place un enherbement naturel alterné avec un travail du sol mécanique. Le résultat du travail ne se mesure pas, il est jugé par la subjectivité de chacun. C'est donc le rêve qui est le moteur de ce métier, le rêve de produire le vin qui va vous plaire.

VINIFICATION
Le mout est extrait par saigné au moment de l'encuvage. La fermentation, très lente, à lieu à faible température (18°C). Une fois les sucres terminés, le vin est soutiré pour le séparer des lies.

DEGUSTATION
La négrette donne toutes ses caractéristiques aromatiques et de souplesse à ce rosé. Le fruité rappelle les agrumes. C'est un vin peu acide avec beaucoup de volume et de gras qui donne une agréable persistance en bouche. Ce vin est à consommer dès à présent et durant tout l'été.

ACCORDS GOURMANDS
Ce rosé fruité et rafraîchissant est à servir frais à l'ombre du soleil durant vos apéritifs ou pour accompagner vos grillades estivales.

CONDITIONNEMENT
Carton de 6 Bouteilles 75cl



€34.20

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 10 mai 2017.
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