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[L Flotis Rge]
€15.00

Château FLOTIS - Bag-in-box - 3L Rouge - L de Flotis 2012 BIO

 

LES CEPAGES
Négrette 90 %
Syrah : 10%

LE TERROIR
Ce sont sur des boulbènes de bas de coteaux, que sont récoltés les raisins de cette cuvée. Le sous sol constitué de grepp (mélange de cailloux, d'oxyde métallique et de marne) exprime de manière assez puissante les arômes de fleurs et de fruits.

LA VINIFICATION
Les vendanges sont mécaniques ce qui nous permet de récolter le raisin à parfaite maturité. La vendange est éraflée et encuvée par simple gravité (chai de vinification semi enterré) afin de conserver l'intégrité des baies. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés individuellement dans des cuves en ciment, sans apport de levures sélectionnées. La cuvaison dure environ 4 semaines avec un remontage tous les 2 jours. Enfin, les vins sont élevés en cuves pendant 18 mois environ sans collage ni filtration avant d'être mis en bouteille.

LA DEGUSTATION
C’est un vin facile, beau parleur ... le gendre idéal, qui sait séduire les jeunes femmes comme les vieux de la vieille. Ses principales armes : un nez fumé aux notes de réglisse, avec beaucoup de fraicheur, et une bouche gourmande et légèrement épicée.
N’hésitez pas à le rafraichir en été pour accompagner une longue soirée tapas ou, pour épater les copains, à le servir autour d’un plat exotique épicé, un tajine ou même un plat mexicain pourquoi pas.
Bref, vous l’avez compris, c’est le vin tout-terrain du domaine !

CONDITIONNEMENT
Bag-In-Box 3L



€15.00

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le jeudi 22 octobre 2015.
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